St' uìne  vène  ra  l'uort',
pùff't  'nguorp' e pùff't  'nguorp'. 
Questo vino viene dall'orto,
subito in corpo subito in corpo. 
Puglia 
 
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St' uìne è bèll' e galànd' ,
a  la  salùta  r'  li  càpe  vancànd'. 
Questo vino è bello e galante,
(beviamolo) alla salute delle teste vuote. 
Puglia 
 
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Fàrs'  nna  màneca, nn' trumone! 
Masturbarsi! 
Puglia 
 
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.....fàtt'  r'  bell'àrt'  e  nzìcch' nzàcch'. 
.....fatto di proposito e improvvisamente. 
Puglia 
 
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Quànn'  ss'  rìce:    
E.....  cchì  m'àvececàte òsce r'app'ccià  ru  fuoche!!! 
nn' mm' putuèva  fa  li càzz'  mije? 
Modi di dire:
E  chi mi ha accecato oggi di accendere tanto fuoco (di litigare)!!!
Perchè non mi son  fatto i cavoli miei?? 
Puglia 
 
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SCIOGLILINGUA  CANDELESE
Cìngh'  ciucc'  zuòpp'  iangh'  tèngh'  ije
e cìngh'  ciucc'  zuòpp'  iangh'  tiene  ttù,
ma  li  cìngh'  ciucc'  zuòpp'  iangh'  ca  tiene  ttù
non'zò  come a li  cìngh' ciucc' zuòpp'  iangh'  ca  tèngh'  ije! 
SCIOGLILINGUA  CANDELESE
Cinque asini zoppi  bianchi  possiedo  io
e cinque asini zoppi bianchi possiedi  tu,
perchè i cinque asini zoppi bianchi che hai tu
non sono come i cinque asini zoppi bianchi che possiedo io?
 
Puglia 
 
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Lu  mùnn'  è  fàtt'  a  rutatùre: òsce  'ngùle  a  ttè  e  cràie  pùre. 
Il mondo è  un girotondo: oggi  ti  può capitare qualcosa (una disavventura) e domani pure! 
Puglia 
 
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Chi  ss'  corca  ch'  rr'  crijatùre, la  matìna  ss' trova  nguacchiàte!! 
Dormire  con i neonati, si corre il rischio  di trovarsi, al mattino, tutto smerdato.(Sui bambini non puoi scommettere) 
Puglia 
 
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Chi  sciàrra  a  capr'ànn',  sciàrra  pp' tùtt'  l'ànne. 
Chi litiga a capodanno, litiga per tutto l' anno. 
Puglia 
 
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La  raggiona  s'  ràja  a  li  féssa  e  a  li  fìgli r' zocch'la  s' ràje rr' giùst'. 
(Dicono che) la ragione si dà agli stupidi e la cosa giusta alle persone intelligenti!.  
Puglia 
 
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