Proverbi | Poesie | Racconti | Articoli | Dizionario | Ricette | Mobile | BackOffice e Registrazione | Contatti | Home 
PAROLA
IN
Dialettando.com



Le Regioni
Abruzzo
Basilicata
Calabria
Campania
Emilia Romagna
Friuli Venezia Giulia
Lazio
Liguria
Lombardia
Marche
Molise
Piemonte
Puglia
Sardegna
Sicilia
Toscana
Trentino Alto Adige
Umbria
Valle d'Aosta
Veneto
Canton Ticino
Corsica



Piemonte
Bonèt
Regione: Piemonte

Si tratta di uno dei dolci più tipici della tradizione piemontese, immancabile sulle tavole a conclusione del pranzo festivo.
________________________

Miscelare lo zucchero e il cacao. Aggiungere il latte appena tiepido, quindi il rhum, l'amaretto e le uova sbattute.
Versare in un recipiente precedentemente rivestito di zucchero caramellato e cuocere a bagnomaria per circa mezz'ora a media temperatura.

Per la preparazione del caramello: sciogliere lo zucchero in una padella antiaderente fino alla formazione di uno sciroppo biondo. Aggiungere un cucchiaio d'acqua e versare il caramello nello stampo in cui verrà cotto il bonet, distribuendolo uniformemente sulle pareti interne.

  Ingredienti

150 g di zucchero
20 g di cacao amaro
400 cc di latte
100 cc di panna (facoltativo)
1 cucchiaio di rhum
1 cucchiaio di amaretto
3 uova
100 g di amaretti
Per il caramello:
3 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di acqua



Ricetta inviata da: Davide Filiè


Viaggi, destinazioni turismo e avventura


dialettando.com © 2003-2019 Simonelli Editore Srl - Golem100 - All rights reserved | Contatti