Al tempo della pigiatura dell'uva venivano
posti in una pentola del mosto,un pezzo di zucca,qualche mela e alcune noci col guscio.
Si faceva cuocere il tutto fino ad ottenere un liquido denso.
Tolte le noci,il liquido si versava in bottiglie e veniva conservato in cantina.

-mosto;
-zucca;
-mela;
-noci col guscio.