Abruzzo polenta: pulènde, pulènde Basilicata polenta: frascàtuli (Viggianello e Basilicata sud) Calabria polenta: frascatula Campania Polenta: Farnata Corsica polenta: pulenda, pulenta Emilia Romagna polenta: pulèinta, pulëita, pulenta Lombardia polenta: pulènta, Pulénta, pulenta, Pulénta, pulénta (Montagna/SO), pulenta cùlscia, pulénto (Talamona), sciolvar di mat (polenta per tutti), Taràgna Marche polenta: pulendò Sardegna polenta: pulènta Sicilia polenta: friscàtuli Toscana polenta: PULENDA Trentino Alto Adige polenta: pastocia (gergo Val Rendena) Valle d'Aosta polenta: polenta, polente (francese regionale) Veneto polenta: poenta