Regione: Sicilia
Portate ad ebollizione abbondante acqua salata dove cuocerete la pasta. In casseruola, in mezzo bicchiere di olio, fate appassire una cipolla tritata e unite il tonno sbriciolato. Lasciatelo insaporire per qualche minuto e poi aggiungete i pomodori pelati passati al setaccio, un cucchiaino di prezzemolo finemente tritato, un pizzico di sale; cuocete per circa 15 minuti.Poi a chi piace aggiunga il peperoncino rosso. Scolate la pasta quando è cotta, mettetela su di un piatto di portata caldo e conditela con la salsa di tonno.
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Ingredienti
Per 6 porzioni circa: 400 gr. di spaghetti 150 gr. di tonno sott'olio 250 gr. di pomodori pelati cipolla prezzemolo olio di oliva sale peperoncino rosso
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