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Abruzzo
sambuco: sammucu
Campania
Sambuco: Sammùchë
Canton Ticino
sambuco: sambui
Corsica
sambuco: sambucu
Emilia Romagna
sambuco: sambugh
Liguria
sambuco: tapacù
Lombardia
Sambuco (albero): Sambuch
Puglia
sambuco: sammuche
Sicilia
sambuco: sambucu (Galloitalico di Sicilia)
Toscana
sambuco: sambuco, ebbio. èbulo (Massese)
Trentino Alto Adige
sambuco: sauc, saugar
Valle d'Aosta
sambuco: savis, savu
Veneto
sambuco: saugaro, saugo
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