Calabria castagna: castagna, pastiddha, pastiglia Campania Castagna lessa: Vaddano Canton Ticino castagna lessa: (la) farùdi, chestegna (plur. chestegn), fafiét Corsica castagna: castagna Emilia Romagna castagna: castagna, castagnàz (Modena), castagnazz (Romagna) Friuli Venezia Giulia castagna: cjastine Liguria castagna: castagna, panella (Genova) Lombardia castagna secca: bascòt, castagna, castègna, castagnazz (Mantova), castagne cròdele, castègna, castégna d'india (Stazzona VT), castégna gingia (valli bergamasche), crudèla, feruda, güciaröl Piemonte castagnata, mangiata di castagne: castagnà, castagnada Puglia castagnaio: castagnére, pastanaca Sardegna castagna: castagna, castanya (Alghero), castanza, castangia Toscana castagna lessata: ballotto, bricia (Arezzo), castagnacc (Carrara), castagnaccio, monna (Amiatino), toppone (Livorno) Valle d'Aosta castagna: tsatagne Veneto castagna: castagna